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Gasthaus „Zum Deutschen Eck“
ein Projekt von Pfelder
ZAGREUS PROJEKT
Koch/Kunst/Galerie
Brunnenstraße 9a
10119 Berlin
Tele/Fax 030 28 09 56 40
www.zagreus.net
info@zagreus-berlin.net
Am Freitag, den 27. Mai 2011 um 20:00 Uhr
und am Samstag, den 28. Mai 2011 um 20:00 Uhr
servieren wir:
Vorspeise
Tartare „aller – rétour“ avec aspèrges griller
Tartar vom Rind gebraten mit grünem Spargel
Frankreich
Zwischengang
Prijatno – Spinatkuchen mit Joghurt
Bosnien
Hauptgang
Halászlé – Szegediner Fischsuppe mit feinen Nudeln
Ungarn
Dessert
Brönnti Creme – Karamellkreme mit Früchten
Schweiz
Pro Person 30,00 EUR
Weinbegleitung mit Sekt, Wasser und Kaffee
Pro Person 20,00 EUR
Reservierung unter 030 28 09 56 40 oder per e- mail: info@zagreus-berlin.net
Pfelder hat seine internationalen Berliner Künstlerkollegen
eingeladen, für das Projekt Gasthaus „Zum Deutschen Eck“ persönliche Lieblingsspeisen aus ihrem jeweiligen „Migrationshintergrund“ zusammenzustellen.
In der raumfüllenden Installation des bieder deutschen Gasthauses wird das Feinste und Beste aus der internationalen Küche von Spanien bis Kroatien, von Norwegen bis Italien und von Kolumbien bis Japan serviert.
